PRIMOSELECTION
Quality and food safety
Food safety, storage and documentation approach.
Seguridad alimentaria y conservación.
Los productos sensibles requieren una lógica seria: temperatura, tiempo, empaque, documentación, almacenamiento y transporte. En PRIMOSELECTION, la conservación forma parte de la propuesta comercial.
Alcohol, carnes, lácteos, productos refrigerados o categorías reguladas se ofrecen únicamente bajo revisión normativa y confirmación documental.
| Producto | Control crítico |
|---|---|
| Vino | Origen, denominación, etiquetado, sulfito, importación de alcohol. |
| EVOO | Método de extracción, acidez, polifenoles, almacenamiento. |
| Lácteos | Frío, sanidad, vida útil, permisos. |
| Carnes y aves | Sanidad, frío, origen animal, alimentación, permisos. |